豐宴席・宴席系列
用一場場宴席，
梳理台灣
每一場豐辦桌都有一個主題。有年終的大型宴席，也有二十桌以下的小型主題宴；有節慶的家宴，也有正在研發、要帶賓客走進產地的旅行。
大型宴席
「呷戲酒」年終大宴
每年年終與歲末，豐辦桌會辦一場大型宴席，邀不同地方的總舖師聯手掌席，再配上現場演出。
11.29（日）彰化
一桌台灣・山海大宴
彰化中興莊。辛穎治、阿海師、江進華三位總舖師聯手十道菜，謝銘祐與麵包車樂團演唱。
12.18（五）台北
南方辦桌搖滾
大稻埕千歲宮，18:30 開席。阿海師 × 江進華掌席，謝銘祐與麵包車樂團演出。適合尾牙、團隊聚餐與客戶答謝。
小型主題宴・20 桌以下
一個主題，一桌深入
2026.09.27 台北奉天宮
日本時代食光宴
從江山樓食譜、蓬萊閣菜單找線索，重現日治時期酒樓宴席的「頭甜尾甜」：以雪白官燕開場、濃郁甜品收尾。席間有四乾果、藝旦與留聲機，總舖師謝頤霖用現代手路回應百年前的味覺。
2026.10.10 台北奉天宮
I 人宴
沒有主持、沒有表演、沒有說菜，大部分菜色做成個人份，讓每個人都能安安靜靜、自在地吃飯。這是豐辦桌第一次這樣嘗試，也是歷來剩菜率最低的一場。
2027 年，I 人宴與食光宴系列都會繼續。
節慶宴
跟著節令，一起吃飯
春酒
開春的師徒聯手宴，2026 年在台北奉天宮。
母親節
師傳菜宴，2026 年在新北空軍一村。
父親節
父親節宴與論命嘉年華，2026 年在新北五權公園。
研發中
產地小旅行
我們正在規劃把賓客帶到產地，親眼看看食材從哪裡來，再回到餐桌上理解辦桌菜的內涵和物產之間的連結。2027 年推出，敬請期待。
2027 預告
1 月 2 日、1 月 3 日
與大耕老師
新的一年，豐辦桌與大耕老師一起開場。活動內容與報名方式即將公布，請追蹤粉絲專頁。
