豐辦桌
百年台菜・台灣宴席
豐食記・辦桌文章
豐辦桌整理的台灣宴席文化文章:老文獻裡的菜、總舖師的故事,還有每一場宴席背後的脈絡。
道光年間的彰化縣城,請一桌客要花多少錢?方志裡的一段記載,讓我們看見兩百年前台灣人怎麼辦桌。
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